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Le Réveil Lozère 17 janvier 2018

La fête de la Saint-Cochon

À Besse et dans toute l’Auvergne, on tuait le cochon à la mi-janvier. La Saint-Cochon perpétue cette tradition version extra-large dans les rues de la cité médiévale.

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En novembre 2017, la collecte de lait de vache dépasse de 5,4 % celle de 2016.

a noté Agreste dans son bulletin de conjoncture du 15 janvier.

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