Articles liés à viande

Le Réveil Lozère 04 avril 2018

De l’animal au produit

Depuis plus de vingt ans, Marc Saint-Jean et Crystel Castan transforment et commercialisent toute leur production. Un concept qui a été raisonné et qui s’est installée progressivement.

Le Réveil Lozère 14 février 2018

Objectif : bien servir un bon plat

Sept lycées hôteliers ont participé, jeudi dernier, à Brioude (43), au quatrième challenge académique organisé par Interbev Aura. En duo, les jeunes ont rivalisé de savoir-faire et de créativité pour ...

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Alors que la population agricole décroît, nous avons les moyens de donner envie aux jeunes générations non issues du monde agricole de nous rejoindre pour un nouveau projet de vie en s’installant en agriculture biologique.

a déclaré Guillaume Riou, à l’occasion de sa réélection à la présidence de la fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab).