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Le Réveil Lozère 09 octobre 2013

Les critères de jugement

Thierry Roumejon, éleveur et jury lors de manifestations et de concours hors du département de la Lozère, nous livre ses secrets sur le jugement d’un concours tel que celui qui se tiendra ce week-end.

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En mars 2018, la collecte de lait de vache retrouve le niveau de l’an passé (+0,3 % contre +2,6 % en février). Les conditions hivernales relativement rudes (pluie, neige, froid) ont retardé la pousse de l’herbe et la sortie des vaches au pâturage. En mobilisant plus longtemps les stocks fourragers, la hausse saisonnière de la collecte a été réduite.

a indiqué le 18 mai le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste).

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