S’il dresse un premier bilan positif de la démarche Éleveurs & engagés, Bruno Dufayet souligne que plusieurs chantiers – dont celui de l’export et du pacte sociétal – doivent avancer de front.

Pendant tout le week-end, 15 bouchers et éleveurs lozériens ouvrent leurs portes au grand public à l’occasion des rencontres Made in viande.

La mise en place d’un atelier de transformation individuel, collectif ou de prestations de viande représente un choix multifactoriel propre à chaque situation, dans la vente en circuits courts.

Jean-Pierre Fleury, président de la fédération nationale bovine (FNB) a annoncé vouloir demander à la Direction générale de la concurrence européenne « une relecture des textes du droit de la ...

En amont de la seconde édition de l'opération nationale Made in viande, Interbev Languedoc-Roussillon a réuni les professionnels de la filière viande en Lozère pour une journée de visites : ...

Les revenus des éleveurs de bovins viande vont atteindre des niveaux historiquement bas. Une situation insupportable pour la FNB. La distribution a globalement respecté ses engagements en consentant ...

La production de bovins devrait rebondir cette année, portée par d’importantes réformes de vaches laitières, mais aussi de vaches allaitantes, à partir du mois de mai. La consommation de viande ...

La FNB s'inquiète des conséquences de la fin des quotas laitiers sur le marché de la viande bovine. Elle demande une gestion européenne des réformes de vaches laitières, en forte hausse sur le second ...

Plus de mille entreprises de la filière viande ouvrent leurs portes au grand public pour faire découvrir métiers, quotidien, valeurs et tenter de répondre aux 20 000 emplois à pourvoir dans la ...

Filière de qualité rémunératrice, la Fleur d’Aubrac offre aux éleveurs une plus-value par rapport au marché standard. Lors de leur assemblée générale au Buisson lundi 7 juillet, une cinquantaine ...