FranceAgriMer a analysé le phénomène croissant du végétarisme et son possible impact sur la baisse de la consommation de viande en France et en Europe.

L’institut de l’élevage a réalisé, pour la filière ovine, une série d’indicateurs environnementaux et économiques sur les pratiques d’élevage. Nommé Kitindic, le projet a été présenté mercredi ...

Le Sommet de l’élevage organisait cette année encore quatre pré-tours de visites d’élevages le mardi 1er octobre dernier. Au programme : découverte de la filière viande bovine, laitière, ovine et de ...

Non résolument, le Chef de l'État ne pouvait pas passer, vendredi dernier, à Clermont-Ferrand, sans venir au Sommet de l'élevage. Sa visite s'est muée en procession.

La 28e édition du Sommet de l’élevage de Clermont-Cournon s’est achevée, vendredi, avec un nombre de visiteurs record au compteur (96 000), dont de nombreux politiques.

Coup de chaud, jeudi en fin de matinée au Sommet de l’élevage. À l’issue d’un débat houleux sur le Ceta, les députés Roland Lescure et Jean-Baptiste Moreau ont été sortis par les éleveurs.

Les Lozériens n’ont pas manqué le rendez-vous du monde de l’élevage. Du mercredi 2 au vendredi 4 octobre, plusieurs agriculteurs du département sont venus au Sommet de l’élevage pour visiter mais ...

Un an après la création de l’association Valomac, un premier contrat tripartite entre éleveurs, transformateur et distributeur a été signé au Sommet de l’élevage. Les premières barquettes de viande « ...

La cérémonie de remise des Sommets d’or s’est déroulée, mercredi en fin d’après-midi, sur la scène du pavillon d’accueil, en présence du ministre de l’Agriculture, qui a remis les prix spéciaux : bio ...

C’était la petite nouvelle de l’espace ovins au Sommet : la race Lacaune. Connue pour son lait utilisé pour la fabrication de Roquefort et de Pérail, la Lacaune a fait son entrée dans le temple de ...