Le Réveil Lozère 23 avril 2019 à 17h00 | Par Aurélie Pasquelin

Un interdépartemental pour les Simmental

Président du syndicat de la race Simmental en Lozère, Christophe Prouhèze participera aussi aux Journées laitières en amenant quatre vaches. Un concours qui permettra aussi de mettre cette race en avant.

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Christophe Prouhèze et Lolo, âgée de trois ans.
Christophe Prouhèze et Lolo, âgée de trois ans. - © Aurélie Pasquelin

Moins implantée que la Montbéliarde ou l’Abondance en Lozère, la race Simmental n’en reste pas moins emblématique du département et plus particulièrement du Nord Lozère. Pour les Journées laitières d’Aumont-Aubrac, la race organise aussi son concours et même un concours interdépartemental en lien avec les éleveurs du Cantal. « Le concours des Simmental ne présentera que des vaches en première lactation, explique Christophe Prouhèze, président du syndicat de la race sur le département. Il y aura neuf élevages participants pour 26 animaux inscrits donc seize à dix-sept titulaires. »

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Afin de connaître notamment le niveau d’émission de gaz à effet de serre, chaque exploitation va pouvoir s’engager dans un diagnostic carbone. La chambre d’agriculture de la Lozère, en réflexion avec la Région Occitanie, va proposer cette méthode permettant à la fois de définir le niveau actuel de l’exploitation et d’élaborer un plan de progrès pour engager la transition.

indique Christine Valentin, présidente de la chambre d’agriculture de Lozère, à propos de la mise en place du label Bas carbone.

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