Le Réveil Lozère 23 février 2016 à 08h00 | Par Le Réveil Lozère

SIA : la race Brune est au rendez-vous

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Crée à l'occasion du Mondial de la Brune, un fromage au lait de Brune issu d'une production d'éleveurs lozériens sera proposé à la vente et à la dégustation. Ce fromage est de type raclette. Il peut également être vieilli et dégusté comme une tomme. Il sera aussi proposé à Mende au mois d'avril. Retrouvez la race Brune dans la hall 1 (stand F54).

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la phrase de la semaine

Depuis 2010, l’observatoire de la Formation des prix et des marges des produits alimentaires, voulu par la FNSEA et Jeunes agriculteurs, montre qu’il y a un problème dans la répartition de la valeur au sein de la chaîne alimentaire. Le rapport 2017 ne fait pas exception.

a constaté la FNSEA lors de la publication mardi 11 avril du nouveau rapport.

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