Le Réveil Lozère 22 février 2017 à 08h00 | Par Le Réveil Lozère

Les éleveurs éconduits par Lactalis ont retrouvé une laiterie

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C’est sous la marque de « C’est qui le patron ? », distribuée dans les magasins Carrefour, que le lait des cinq producteurs éconduits par Lactalis à la suite du reportage d’Envoyé spécial sera vendu. La laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel, dans le Loiret, récoltera leur lait, via un intermédiaire. « C’est qui le patron ? » dont le cahier des charges, y compris la rémunération des éleveurs, a été défini par les consommateurs. La marque a vendu en quatre mois cinq millions de briques de lait à 0,99 euro le litre, permettant aux producteurs d’obtenir une rémunération autour de 0,39 soit bien plus que la moyenne du marché.

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