Le Réveil Lozère 05 décembre 2018 à 14h00 | Par CF

La sélection pour le salon de l’agriculture est faite

La sélection des animaux de race Aubrac pour le salon de l’agriculture à Paris s’est tenue mercredi 28 novembre au marché couvert de Saint-Flour, une première.

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Les animaux en lice pour la sélection au SIA.
Les animaux en lice pour la sélection au SIA. - © CF

« Jusqu’ici, la sélection avait eu lieu en Lozère à Aumont-Aubrac. Elle se fait désormais, par rotation sur les départements du berceau de la race » a indiqué à cette occasion Yves Chassany, président de l’Upra Aubrac, accompagné de Jean-Marie Vidalenc, président du syndicat Aubrac cantalien. Une trentaine d’animaux, sélectionnés par les éleveurs eux-mêmes, ont donc dès dix heures, investi le marché en ville basse. Objectif : sélectionner 16 animaux pour participer au salon international de l’agriculture (SIA), non comptés les remplaçants. Pour Yves Chassany, « si la race Aubrac a été à l’honneur l’an dernier, le salon sera à nouveau un évènement car, en 2019, l’Union Aubrac fête ses 40 ans d’existence ! Et, il y a 40 ans, il n’y avait pas de place pour cette race au SIA, vu son très faible effectif ».

 

 

Suite de l'article et palmarès à retrouver dans le Réveil Lozère n°1487, du 6 décembre, en page 7.

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