Le Réveil Lozère 20 février 2013 à 11h01 | Par Jacques Cuzin

Fromages de Lozère - Ces fromages qui valorisent nos terroirs

Des producteurs fermiers aux entreprises industrielles, faire du fromage en Lozère constitue une activité créatrice d’emplois et de revenus.

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- © J. Cuzin
Pays des sources, pays des grands espaces, le département de la Lozère, grâce à la diversité de ses terroirs, affiche aujourd’hui une production fromagère dans les trois grandes catégories laitières : vache, brebis et chèvre. Le fromage est produit dans des structures de différentes tailles, avec des modes de fabrication et de commercialisation très diversifiés.
Retrouvez le dossier spécial dans le Réveil Lozère n°1197 du 21 février, en pages 8, 9 et 10.

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Estime le collectif Stop-Ceta. La FNSEA, les JA et la FNB ont réclamé le 18 septembre l’abandon de l’accord commercial entre l’Union européenne et la zone du Mercosur.

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